Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 克 牛腩 ，切5×5厘米块
- 500 克 金钱肚 ，切6×6厘米块
- 2 根 葱 ，打结
- 4 瓣 蒜头
- 4 片 姜
- 20 克 油
- 1 茶匙 茴香籽 ，约2克
- 1 颗 八角
- 1 块 桂皮
- 1 颗 草果
- 1 片 香叶
- 1 茶匙 白芷
- 4 颗 白豆蔻
- 40 克 柱候酱
- 25 克 花生酱
- 20 克 芝麻酱
- 20 克 白酒
- 20 克 冰糖
- 10 克 老抽
- 15 克 生抽
- 20 克 蚝油
- 30 克 红腐乳汁
- 1 块 红腐乳 ，约15克
- 600 克 水
- 300 克 白萝卜 ，去皮，切5×5厘米大块
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Brennwert
- 1653.8 kJ / 395.7 kcal
- Eiweiß
- 27.2 g
- Kohlenhydrate
- 11.5 g
- Fett
- 25.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8.9 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
- Natrium
- 892.2 mg
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