Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 克 豬前腿肉 (赤肉)，切塊(約2公分)
- 120 克 豬背油 (豬板油)，切塊
- 200 克 蝦仁, 開背、去腸泥
- 30 克 香菜根, 切段
- 2 茶匙 鹽
- 1 茶匙 糖
- 10 克 太白粉
- 2 茶匙 白胡椒粉
- 15 克 香油
- 40 克 乾香菇, 泡軟，去蒂切塊
- 20 張 燒賣皮
- 魚子卵, 少許，裝飾用 (optional)
- 500 克 水
- Nährwerte
- pro 1 塊
- Brennwert
- 347 kJ / 83 kcal
- Eiweiß
- 3.6 g
- Kohlenhydrate
- 1.7 g
- Fett
- 6.9 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
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