Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2700 g air
- 500 g talas, dikupas, potong dadu (2 cm)
- 3 sdt garam
- 150 g tepung tapioka
- 8 siung bawang putih
- 20 g bawang merah
- 15 g udang kering, direndam dalam air panas selama 30 menit
- 30 g minyak goreng, tambahkan 2 sdm
- 10 g cumi suwir kering, direndam dalam air panas selama 30 menit
- 4 jamur shitake kering, direndam hingga lunak, batang dibuang, iris tipis-tipis
- 3 jamur kuping hitam kering, direndam hingga lunak, iris tipis-tipis
- 100 g daging babi cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen, dipanggang
- ½ sdt kecap hitam
- ½ sdt lada putih bubuk
- 1 cabai, segar, potong julienne
- 2 tangkai daun bawang, dicincang
- Nährwerte
- pro 1 porsi
- Brennwert
- 2013 kJ / 409 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Fett
- 15 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoffe
- 9 g
- Natrium
- 1553 mg
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