Zakwas buraczany

Zakwas buraczany

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 168 Std. 50 Min

2000 g

Zutaten

7 ząbków czosnku
1000 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
1000 g wody
4 liście laurowe, suszone
4 ziarna ziela angielskiego
1 ½ - 3 łyżeczki soli (patrz wskazówka)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 390.3 mg

Eiweiß 0.9 g

Brennwert 102.3 kJ / 24.4 kcal

Fett 0.2 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 5.5 g

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