Kompatible Versionen
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 12 czerwonych papryk, bez gniazd nasiennych, przekrojonych na pół (ok. 2400 g)
- 2 cukinie, młode, bez twardych pestek, przekrojone wzdłuż na pół (ok. 1000 g)
- 8 ząbków czosnku
- 1 - 2 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki (patrz wskazówka)
- 100 g oliwy z oliwek
- 80 g cukru
- 60 g octu jabłkowego
- 3 łyżeczki soli
- Nährwerte
- pro 1 słoik
- Brennwert
- 2336.8 kJ / 558 kcal
- Eiweiß
- 11.5 g
- Kohlenhydrate
- 72 g
- Fett
- 28.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.3 g
- Ballaststoffe
- 15 g
- Natrium
- 1484.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2h 20 min
Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)
1 godz. 10 min
Lutenica
1 godz. 50 min
Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem
1 Std.
Sos paprykowy (w słoikach na zimę)
2 Std.
Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)
55 Min
Ketchup z cukinii
1 Std.
Przecier pomidorowy (passata) z bazylią i czosnkiem
1 godz. 15 min
Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)
1 godz. 10 min
Sos paprykowy à la Ajvar
55 Min
Pasta ajvar z papryki i bakłażana
1 godz. 5 min
Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki
9 Std.