Saus béarnaise

Saus béarnaise

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 porsi

Zutaten

bawang merah potong bagi dua
50 g
tarragon, segar daun saja
1 tangkai
dry white wine
50 g
white wine vinegar (disarankan tarragon vinegar)
1 sdm
mentega tawar potong kecil-kecil
200 g
kuning telur
4
garam
1 sdt
lada hitam bubuk
1 jumput

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porsi

Eiweiß 15 g

Brennwert 7666 kJ / 1833 kcal

Fett 192 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 2 g

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