Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 μερίδες

Zutaten

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 289 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 2120 kJ / 506 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γλυκά με καραμέλα 5 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6 Std.

Στικ σοκολάτας για ρόφημα ζεστής σοκολάτας

1 Std. 20 Min

Κρέμα μούρων

20 Min

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25 Min

Γλειφιτζούρια

40 Min

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10 Std. 10 Min

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45 Min

Σοκολατογκοφρέτες με φιστικοβούτυρο και μέλι

3 Std. 25 Min

Μπισκότα γεμιστά

1 Std. 10 Min

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3 Std. 10 Min

Σουπιές

1 Std. 20 Min

Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα

4 Std.