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蔬食甜菜根漢堡

蔬食甜菜根漢堡
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 25 Min
12 個
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Zutaten

漢堡麵糰
  • 水
    600 克
  • 新鮮酵母
    15 克
  • 全脂牛奶
    100 克
  • 糖
    30 克
  • 麵粉 多備一點灑粉用
    500 克
  • 蛋
    2 顆
  • 奶油，有鹽或無鹽 切塊，室溫軟化
    80 克
  • 鹽
    2 小撮
甜菜根餅
  • 紅蘿蔔 切塊
    70 克
  • 蒜頭
    4 粒
  • 罐裝鷹嘴豆 瀝乾
    260 克
  • 蕎麥粉
    80 克
  • 甜菜根 煮熟，切塊
    370 克
  • 橄欖油 多備一點塗抹用
    10 克
  • 南瓜籽
    20 克
  • 亞麻子 (棕色)
    30 克
  • 孜然粉
    1 大匙
  • 鹽 依個人口味調整
    3 小撮
  • 胡椒粉 依個人口味調整
    3 小撮
  • 蛋 打散
    1 顆
  • 芝麻 (任一種類)
    2 大匙
優格醬
  • 蒜頭
    ½ 粒
  • 白芝麻醬
    1 大匙
  • 鹽 依個人口味調整
    3 小撮
  • 胡椒粉 依個人口味調整
    3 小撮
  • 原味優格
    250 克
  • 沙拉葉
    12 片

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 個

Natrium 475.3 mg
Eiweiß 13.3 g
Brennwert 1549.7 kJ / 369.3 kcal
Fett 12.8 g
Ballaststoffe 5.6 g
gesättigte Fettsäuren 5.2 g
Kohlenhydrate 47 g

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