Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą

Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą

4.4 358 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 sztuk

Zutaten

Ciasto na bułki orkiszowo-żytnie

300 g mąki orkiszowej, białej

300 g mąki pszennej
200 g mąki żytniej typ 720
370 g wody letniej
30 g oleju
30 g świeżych drożdży pokruszonych

2 ½ - 3 łyżeczki suchych drożdży
1 łyżeczka miodu, płynnego

1 łyżeczka syropu z agawy
1 łyżeczka soli
30 g słonecznika łuskanego

Marynowana cebula

50 - 60 g czerwonej cebuli pokrojonej w 3 mm piórka
20 g czerwonego octu winnego
¼ łyżeczki soli
¾ łyżeczki miodu płynnego

¾ łyżeczki syropu z agawy

Bułki orkiszowo-żytnie

1 jajko roztrzepane, do posmarowania bułek
ziarna sezamu, białego (optional) do posypania

siemię lniane, do posypania

Surówka z kapusty

150 g białej kapusty pokrojonej na kawałki
50 g marchewki pokrojonej na kawałki
10 g czerwonej cebuli
40 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
30 g ogórka kiszonego przekrojonego na pół
1 łyżka oliwy z oliwek
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka miodu

1 łyżeczka syropu z agawy
2 łyżeczki octu jabłkowego
½ - 1 łyżeczka musztardy Dijon

Hot-dogi

8 łyżek ketchupu bez cukru

8 łyżek musztardy
8 parówek np. z indyka, o wysokiej zwartości mięsa

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 739.3 mg

Eiweiß 13.4 g

Brennwert 1873.1 kJ / 447.4 kcal

Fett 18.9 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 4.1 g

Kohlenhydrate 58.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

FAST FOOD W ZDROWSZEJ ODSŁONIE 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sos hamburgerowy

Sos hamburgerowy

5 Min

Bułki do hamburgerów

Bułki do hamburgerów

3 Std.

Pity z marynowanym kurczakiem

Pity z marynowanym kurczakiem

3 Std. 45 Min

Burgery z łódeczkami z batatów

Burgery z łódeczkami z batatów

1 Std. 40 Min

Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą

Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą

40 Min

Burger DELUXE

Burger DELUXE

2 Std. 15 Min

Kanapki z pulpetami z kurczaka

Kanapki z pulpetami z kurczaka

1 Std.

Pity z patelni z hummusem i warzywami

Pity z patelni z hummusem i warzywami

2 Std. 20 Min

Domowe bułki do hot dogów

Domowe bułki do hot dogów

2 Std. 15 Min

Szybki gyros z sosem tzatziki

Szybki gyros z sosem tzatziki

20 Min

Pita domowa

Pita domowa

3 Std.

Pita

Pita

2 Std. 30 Min