Avocat avec œuf et tartare de saumon

Avocat avec œuf et tartare de saumon

4.6 57 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

6 œufs moyens (53-63 g) froids
de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
2 branches d'aneth frais les feuilles seulement
20 g de jus de citron fraîchement pressé
½ c. à café de sel
250 g de filet de saumon frais, paré et désarêté en petits dés
5 g d'huile d'olive au citron

5 g d'huile d'olive, au citron
½ c. à café de poivre rouge en grains
3 avocats
30 g de mélange de graines germées
6 tranches de pain de mie blanc toastées
½ c. à café de poivre rouge en grains

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 435.2 mg

Eiweiß 19.2 g

Brennwert 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fett 26.3 g

Ballaststoffe 8.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 24.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of Pâques 12 Rezepte
Frankreich

Cuisson des œufs - recettes de Pâques 14 Rezepte
Frankreich

Ma cuisine au quotidien 239 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tiramisu facile aux fraises

20 Min

Crème fouettée mascarpone

5 Min

Chantilly

5 Min

Plateau de douceurs salées pour maman

30 Min

Spaghetti à la betterave, aux noix et au bleu

1 Std.

Coupe glacée à la Chartreuse

13 Std.

Purée de pomme de terre et merguez

55 Min

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2 Std. 35 Min

Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

2 Std. 15 Min

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

2 Std. 30 Min

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

30 Min

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

1 Std.