Kawowy sos karmelowy

Name: Kawowy sos karmelowy
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 słoik
Ingredients: 250 g cukru; 100 g espresso, zaparzonego; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 30 g masła; 130 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1000 g wody; 50 g octu

4.8 ( 69 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 1 słoik

Zutaten

250 g cukru
100 g espresso, zaparzonego, ostudzonego
oder 100 g kawy, zaparzonej, mocnej, ostudzonej
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
30 g masła, zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
130 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1000 g wody, do Mycia Wstępnego
50 g octu, do Mycia Wstępnego

Nährwerte: pro 1 słoik
Brennwert: 6711 kJ / 1603 kcal
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 254 g
Fett: 64 g
gesättigte Fettsäuren: 39 g
Ballaststoffe: 0 g
Natrium: 61 mg