Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 1 Std. 50 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

10 porții

Zutaten

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 9.8 g

Brennwert 1439 kJ / 344 kcal

Fett 26.4 g

Kohlenhydrate 16.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crăciunul în jurul lumii 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ouă vopsite

40 Min

Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)

50 Min

Orez cu pui Hainan (cu capac pentru cuțit)

Keine Bewertungen

Suc de rubarbă și căpșune

45 Min

Plăcintă cu vanilie și caramel

3 Std.

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

4 Std. 45 Min

Pulpe de pui sous-vide

1 Std. 35 Min

Tocană mexicană de pui, gătită lent

3 Std. 20 Min

Supă de carne (7-9 luni)

1 Std.

Plăcintă cu mere și coacăze negre

2 Std.

Fasole Pinto - rețeta de bază

Keine Bewertungen

Tăiței curry cu carne de porc

45 Min