Barras de chocolate

Barras de chocolate

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 6 Std. 10 Min

4 pieza

Zutaten

Chocolate

300 g de cacao nibs
100 g de azúcar o al gusto
100 g de leche en polvo

Temperado de chocolate

600 g agua
agua fría o helada, para enfriar

Montaje

10 g de frambuesas liofilizadas o deshidratadas, para decorar
15 g de piñón, tostado para decorar
15 g de pistache troceado para decorar
15 g de almendras en piezas para decorar
15 g de avellanas tostadas en mitades para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pieza

Natrium 109.5 mg

Eiweiß 24 g

Brennwert 2029.3 kJ / 485 kcal

Fett 25.5 g

Ballaststoffe 29.3 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 81.3 g

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