Pão com sementes e aveia

Name: Pão com sementes e aveia
Prep time: 10 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 900 g
Ingredients: 350 g água; 500 g farinha tipo 65; 100 g mistura de sementes; 50 g flocos de aveia; 30 g mel; 30 g azeite; 15 g fermento de padeiro fresco; 10 g sal

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 5 Std. 30 Min

Portionen 900 g

Zutaten

350 g água, mais q.b. p/ pincelar
500 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
100 g mistura de sementes (sésamo, linhaça, girassol, papoila etc.), mais q.b. p/ polvilhar
50 g flocos de aveia, mais q.b. p/ polvilhar
30 g mel
30 g azeite
15 g fermento de padeiro fresco
oder 5 g fermento de padeiro seco
10 g sal

Nährwerte: pro 100 g
Brennwert: 1322 kJ / 316 kcal
Eiweiß: 9 g
Kohlenhydrate: 49 g
Fett: 10 g
Ballaststoffe: 3 g