Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

600 γρ.

Zutaten

μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
12 γρ.
νερό
30 γρ.
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
120 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
200 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
125 γρ.
αλεύρι
25 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 600 γρ.

Natrium 1636 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 3309 kJ / 789 kcal

Fett 62 g

Ballaststoffe 10.3 g

gesättigte Fettsäuren 49 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

H Βασική Μαγειρική 158 Rezepte
International

Δέσιμο σάλτσας 17 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ρολό κιμά

1 Std. 20 Min

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο

30 Min

Φακές μουτζέντρα

1 Std. 25 Min

Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)

1 Std. 40 Min

Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι

20 Min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους

15 Min

Πέννες με μύδια

1 Std. 5 Min

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30 Min

Χυμός καρπούζι

10 Min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40 Min

Καπουτσίνο-μίλκσεϊκ

10 Min

Ριζότο με θαλασσινά

1 Std. 15 Min