Tangzhong Milk Bread

4.8 583 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

12 slices

Zutaten

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tip)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g
water icy cold, for spraying
some

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 111.3 mg

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 581 kJ / 138.9 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 22.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

First Flavours 30 Rezepte
International

Golden Baker 10 Rezepte
International

Kneading: Asian Recipes 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Quick Steamed Buns (Mantao)

Quick Steamed Buns (Mantao)

1h

Tangzhong milk bread

Tangzhong milk bread

2h 45min

Kaya Kok (Kaya Puffs)

Kaya Kok (Kaya Puffs)

1h 10min

Dou sha (red bean paste)

Dou sha (red bean paste)

49h 10min

Egg Tarts

Egg Tarts

50min

Pineapple Tarts

Pineapple Tarts

1h 30min

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2h 45min

Super Soft Butter And Milk Buns

Super Soft Butter And Milk Buns

2h 40min

Hokkaido Milk Loaf

Hokkaido Milk Loaf

4h 20min

Killer Toast

Killer Toast

2h

Homemade Pandan Kaya

Homemade Pandan Kaya

55min

Soft Sweet Buns

Soft Sweet Buns

1h 10min