Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 克 米酒
- ½ 茶匙 五香粉
- 5 ½ 茶匙 鹽 (含醃料和冰塊鹽水用)
- 10 克 香油
- ½ 茶匙 花椒粉 (optional)
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 400 克 去骨雞腿排
- 2700 克 水
- 150 克 綠色花椰菜 ，切小朵
- 300 克 冰塊
- 100 克 玉米筍 ，對切
- 80 克 新鮮黑木耳 ，切片(約3公分)
- 15 克 蔥 ，切段(約3公分)
- 1 茶匙 花椒粒
調味料
- 30 克 蒜頭
- ½ 茶匙 鹽
- 50 克 水
- ¼ - ½ 茶匙 白胡椒粉 ，依個人口味調整
- 10 克 香油
- 15 克 蔥 ，切蔥花 (裝飾用)
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Brennwert
- 1307.3 kJ / 3125.2 kcal
- Eiweiß
- 16.7 g
- Kohlenhydrate
- 10.6 g
- Fett
- 22.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 96.3 g
- Ballaststoffe
- 5.1 g
- Natrium
- 2674.6 mg
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