Svinemørbrad med surkål og kartoffelpuré

Svinemørbrad med surkål og kartoffelpuré

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portion

Zutaten

løg skåret i halve
350 g
bacon i tern
100 g
svinemørbrad
500 - 600 g
salt
2 tsk
peber, friskkværnet
¼ tsk
sød paprika
1 - 1 ½ tsk
bacon (60-80 g)
6 - 8 skive
surkål, konserves
500 g
laurbærblad, tørret (optional)
1
enebær (optional)
3
vand
500 g
kartoffel skåret i tern (3 cm)
750 g
stegeolie
3 spsk
mælk
140 g
smør
40 g
muskatnød, stødt
2 - 3 knivspids

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 47 g

Brennwert 2467 kJ / 590 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 6.4 g

Kohlenhydrate 37 g

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