Dulces de caramelo TM6

Dulces de caramelo TM6

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

75 piezas

Zutaten

315 g de azúcar refinada

315 g de azúcar, estándar
1030 g de agua
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
80 g de mantequilla con sal o sin sal, fría y en dos trozos
1 cdita de jugo de limón recién exprimido
1 - 2 cditas de extracto de vainilla natural (optional)
1 - 2 cditas de sal (optional) en hojuelas

1 - 2 cditas de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol)
50 g de vinagre blanco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pieza

Eiweiß 0 g

Brennwert 153 kJ / 37 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 4 g

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