Geräte und Zubehör
Rollito de mazapán bañado en chocolate
Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
26 raciones
Zutaten
Almendras tostadas
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15 g de almendras laminadas
Azúcar flor
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250 g de azúcar
Mazapán
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250 g de almendras peladas
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1 gota de esencia de almendras
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1 clara de huevo (30 g aprox.)
Baño de chocolate
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65 g de chocolate negro con 70% de cacao cortado en trozos de 3 cm
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35 g de agua
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35 g de mantequilla
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
2 g
Brennwert
506 kJ /
121 kcal
Fett
6 g
Kohlenhydrate
14 g