Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 μερίδες

Zutaten

φουντούκια
150 γραμμάριο
αποξηραμένα βερίκοκα
150 γραμμάριο
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
300 γραμμάριο
σκελίδες σκόρδο
20 γραμμάριο
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
60 γραμμάριο
αλάτι
½ κ.γλ.
κουσκούς
200 γραμμάριο
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
νερό
600 γραμμάριο
καρότα κομμένα σε φέτες (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες (7-10 χιλ.)
200 γραμμάριο
κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μπουκίτσες
150 γραμμάριο
κατεψυγμένα μπιζέλια
100 γραμμάριο
φέτα κομμένη σε μικρά κυβάκια (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
φρέσκο μαϊντανό (optional) ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
2 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 18 g

Brennwert 2607 kJ / 622 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 12.4 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Χριστόψωμο

2 Std. 20 Min

Πράσινο τσάι με πορτοκάλι και αρωματικά

Keine Bewertungen

Κρουασάν για το πρωινό

3 Std. 5 Min

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

30 Min

Πανετόνε με sherry

5 Std. 15 Min

Πίτες με άνηθο και φέτα

1 Std. 20 Min

Ψωμί με μπύρα

2 Std.

Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών

1 Std. 40 Min

Κρέμα φράουλας

2 Std. 10 Min

Σαλάτα ζυμαρικών

35 Min

Αντιοξειδωτικός χυμός για αποτοξίνωση

Keine Bewertungen

Ρολά μπισκότου με κανέλα και σοκολάτα

1 Std. 55 Min