鹅肝酱配烤面包
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鹅肝酱配烤面包

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Zutaten

  • 300 克 鹅肝 ,切块
  • 500 克 牛奶
  • ½ 茶匙 盐
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • 2 茶匙 白兰地
  • 2 茶匙 波特酒
  • 1800 - 1900 克 水, 浸没真空袋
  • 100 克 切片白吐司面包 ,切块,3×3厘米
  • 1 小撮 芝麻菜 ,装饰用
  • 1 个 橙 ,取果肉切丁,装饰用
  • 2 茶匙 松仁 ,装饰用
  • 食用花 ,装饰用

Nährwerte
pro 1 人份
Brennwert
1700 kJ / 406.3 kcal
Eiweiß
24.9 g
Kohlenhydrate
33.8 g
Fett
17.4 g
Ballaststoffe
1.7 g

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