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鹅肝酱配烤面包

鹅肝酱配烤面包
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 25 Std. 20 Min
3 人份
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Zutaten

  • 鹅肝 切块
    300 克
  • 牛奶
    500 克
  • 盐
    ½ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 白兰地
    2 茶匙
  • 波特酒
    2 茶匙
  • 水 浸没真空袋
    1800 - 1900 克
  • 切片白吐司面包 切块，3×3厘米
    100 克
  • 芝麻菜 装饰用
    1 小撮
  • 橙 取果肉切丁，装饰用
    1 个
  • 松仁 装饰用
    2 茶匙
  • 食用花 装饰用

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 人份

Eiweiß 24.9 g
Brennwert 1700 kJ / 406.3 kcal
Fett 17.4 g
Ballaststoffe 1.7 g
Kohlenhydrate 33.8 g

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