Pizza Quattro formaggi

Name: Pizza Quattro formaggi
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 50 gramů vody; 1 čajová lžička cukru; 15 gramů čerstvého droždí; 180 gramů podmáslí; 400 gramů hladké mouky; 1 čajová lžička soli; 50 gramů sýru parmazánu; 50 gramů sýru caciocavallo; 80 gramů mozzarelly; 80 gramů sýru gorgonzoly; 1 špetka pepře černého, mletého

4.5 ( 37 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std. 40 Min

Portionen 4 porce

Zutaten

50 gramů vody
1 čajová lžička cukru
15 gramů čerstvého droždí
oder 2 vrchovaté čajové lžičky instantního droždí
180 gramů podmáslí
oder 180 gramů nízkotučného mléka
400 gramů hladké mouky
oder 400 gramů pizza mouky, hladké
1 čajová lžička soli

50 gramů sýru parmazánu na kousky (3 cm)
50 gramů sýru caciocavallo na kousky (3 cm) nebo sýru fontina či hermelínu, na plátky
80 gramů mozzarelly bez přebytečné vody, na kousky
80 gramů sýru gorgonzoly na kousky (2-3 cm)
1 špetka pepře černého, mletého

Nährwerte: pro 1 porce
Brennwert: 528 kcal / 2211 kJ
Eiweiß: 22.6 g
Fett: 13.4 g
Kohlenhydrate: 76.75 g
Ballaststoffe: 3.15 g