Smetanový krém s mátou a jahodovou omáčkou

Smetanový krém s mátou a jahodovou omáčkou

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

8 porcí

Zutaten

Jahodová omáčka

600 gramů jahod napůl
160 gramů cukru krupice
2 citróny pouze vymačkaná štáva

Smetanový krém s mátou

1 citrón nejlépe bio, pouze kůra bez bílé části
800 gramů plnotučného mléka
8 lístků máty, čerstvé omyté a osušené
120 gramů cukru krupice
3 vejce
1 žloutek
60 gramů hladké mouky
100 gramů smetany, min. 30 % tuku vychlazené

Dokončení

8 - 10 cukrářských piškotů
16 lístků máty čerstvé
8 jahod

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porce

Eiweiß 9.7 g

Brennwert 1556 kJ / 372 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sladké skleničky 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin

Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin

3 Std. 40 Min

Rebarborovo-jahodový nektar

Rebarborovo-jahodový nektar

45 Min

Panna cotta s borůvkami

Panna cotta s borůvkami

6 Std. 30 Min

Loupání a vaření brambor (s krytem mixovacích nožů 2v1)

Loupání a vaření brambor (s krytem mixovacích nožů 2v1)

35 Min

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

2 Std. 15 Min

Tzatziki

Tzatziki

10 Min

Jahodové želé s mousse z bílé čokolády

Jahodové želé s mousse z bílé čokolády

1 Std. 45 Min

Sorbet v pomeranči

Sorbet v pomeranči

8 Std. 25 Min

Panna cotta

Panna cotta

6 Std. 15 Min

Tiramisu s malinami

Tiramisu s malinami

2 Std. 10 Min

Fialkový sirup

Fialkový sirup

2 Std. 30 Min

Čokoládová panna cotta

Čokoládová panna cotta

4 Std. 5 Min