Smetanový krém s mátou a jahodovou omáčkou

Smetanový krém s mátou a jahodovou omáčkou

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

8 porcí

Zutaten

Jahodová omáčka

600 gramů jahod napůl
160 gramů cukru krupice
2 citróny pouze vymačkaná štáva

Smetanový krém s mátou

1 citrón nejlépe bio, pouze kůra bez bílé části
800 gramů plnotučného mléka
8 lístků máty, čerstvé omyté a osušené
120 gramů cukru krupice
3 vejce
1 žloutek
60 gramů hladké mouky
100 gramů smetany, min. 30 % tuku vychlazené

Dokončení

8 - 10 cukrářských piškotů
16 lístků máty čerstvé
8 jahod

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porce

Eiweiß 9.7 g

Brennwert 1556 kJ / 372 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sladké skleničky 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Třešňovo-banánová zmrzlina

10 Min

Jahodové tiramisu

2 Std. 30 Min

Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin

3 Std. 40 Min

Drcený led

5 Min

Ovocná omáčka (Coulis)

10 Min

Jahodové smoothie

30 Min

Banány v čokoládě

1 Std.

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

2 Std. 15 Min

Rychlý ovocný sorbet

10 Min

Mascarpone krém s červeným rybízem

2 Std. 30 Min

Mini cheesecaky ve skleničce

4 Std.

Panna cotta

6 Std. 15 Min