Rybí šňůrky s teplou vinaigrette
TM5 TM6

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

4.2 (5 Bewertungen)

Zutaten

Rybí šňůrky

  • 100 gramů mrkve
  • 120 gramů cibule
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 1 bobkový list, sušený
  • 1 stonek čerstvé petržele
  • 3 kusy černého pepře, celého
  • 2 špetky soli
  • 500 gramů vody
  • 300 gramů čerstvých filetů z lososa
  • 300 gramů filetů z tresky
  • 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého

Vinaigrette

  • 50 gramů šalotky
  • 50 gramů extra panenského olivového oleje
  • 100 gramů rostlinného oleje
  • 15 gramů červeného vinného octa
  • 2 čajové lžičky dijonské hořčice
  • 1 snítka čerstvého nasekaného tymiánu
  • 1 stonek čerstvé petržele, nasekané
  • 1 špetka soli

Nährwerte
pro 1 porci
Brennwert
2463 kJ / 588 kcal
Eiweiß
30.03 g
Kohlenhydrate
8.08 g
Fett
46.5 g
Ballaststoffe
1.81 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte