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Pastéis de Nata (Portugiesische Sahne Puddingtörtchen)
Rezept aus „Meine Kreationen“

Pastéis de Nata (Portugiesische Sahne Puddingtörtchen)
Geteilt von
der Cookidoo® Community
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Std.
12 Portionen
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Zutaten

  • 500  g Blätterteig, fertig (2 Rollen, rechteckig)
  • Butter, zum Einfetten
  • 250 g Milch
  • 250 g Sahne
  • 180 g Zucker
  • 50 g Mehl
  • 5 Eigelb
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Schale (nur der gelbe Teil)
  • 1 Zimtstange
  • 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)

Geräte und Zubehör

TM7
TM6
TM5

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