Zutaten

• 300 g Basmatireis
• 1 EL Salz
• 2 Paprikaschoten rote in kl. Würfel
• 200 g Kochschinken gewürfelt
• 300 g Miracle Whip light
• 1EL Kurkuma
• 1 kleine frische Ananas in kleine Stücke
• 3 Frühlingszwiebeln in Ringe
• 1/2 Salatgurke in kleine Würfel
• 100g Kokosmilch
• 20 g Dijonsenf
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1000g Wasser
• 2 TL Curry

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Quelle

rezeptwelt.de