Zutaten

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Karotten
• 2 Stängel Staudensellerie
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 30 g Tomatenmark
• 1 Dose Tomaten gewürfelt, 400g
• 500 g Gemüsebrühe, ich nehme die selbstgemachte Gemüsepaste und Wasser
• 120 g rote Linsen (trocken)
• 2-4 Esslöffel Kräuter getrocknet o. frisch, nach Geschmack, ich nehme Thymian,Rosmarin,Majoran etc. je nachdem was da ist. getrocknet 2 Essl., frisch 4 Essl.
• 1/2 Teelöffel Fenchelsamen gemörstert
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Petersilie frisch
• 500 g Spaghetti oder andere Nudeln

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Quelle

rezeptwelt.de