Zutaten

• 1 Knoblauchzehe
• 50 g Zwiebeln, halbiert
• 100 g Möhren, in Stücken
• 80 g rote Paprika, in Stücken
• 6 Stängek Koriander, abgezupft
• 30 g Olivenöl
• 350 g Hackfleisch, gemischt
• 1 Würfel Fleischbrühe, oder selbst gemachteFleischgewürzpastete
• 1 TL Garam Masala
• 1 TL Curry
• 1/4 TL Chili, als Flocken
• 1/2 TL Salz
• 100 g Mehl
• 70 g Wasser
• 500 g Filo- oder Samosateig
• Öl zum Frittieren
• soll, lt. Kochbuch, 28 Stück ergeben

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Quelle

rezeptwelt.de