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Caldo Verde Portugiesische Grünkohlsuppe
Rezept aus „Meine Kreationen“

Caldo Verde Portugiesische Grünkohlsuppe
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der Cookidoo® Community
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
8 Portionen
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Zutaten

  • 300g Kartoffeln geschält und gewürfelt, dazu kannst du prima die Mandoline von Pampared Chef nehmen
  • 1 Zwiebeln halbiert
  • 2 Knobizehen
  • 30g Olivenöl
  • 1000g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 200g Grünkohl ( Couve Galegna ) in feine Streifen
  • 1 Chourico ca. 150g in dünne Scheiben
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Schuss Olivenöl zum servieren

Geräte und Zubehör

TM6

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