Zutaten

• 1 Zwiebel, geviertelt
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Spitzpaprika, rot, in kleinen Stücken, optional
• 1 Karotte, in Stücken, optional
• 30 g Öl
• 1 Dose stückige Tomaten, 400 g
• 200 g Sahne, oder Cremefine
• 200 g Schmand, oder Creme Fraiche
• 1 Fleischbrühwürfel
• etwas Pfeffer
• etwas Paprikapulver
• 1 geh. TL getrocknete Minze
• 2 Packungen Tortellini aus dem Kühlregal
• geriebener Käse, nach Belieben

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Quelle

rezeptwelt.de