Pita mit Hackbällchen

Zutaten

• 300g Weißkohl in Stücken
• 100g Möhren in Stücken
• 150g Apfel in Stücken
• 1 gr. rote Zwiebel halbiert
• 1/2 Bd. Dill
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 40g Zitronensaft
• 80g Olivenöl
• 20g Senf
• 40 g Zucker
• 400g Salatgurke in Stücken
• 2 Knobizehen
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 400g Griechischen Joghurt 10% Fett
• 20g Olivenöl
• 1 Zwiebel halbiert
• 2 TL Rosmarin getrocknet
• 1 TL Thymian
• 2 Knobizehen
• 600g Hackfleisch
• 2 Eier
• 60 g Paniermehl
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• Öl zum braten
• 8 Pita Taschen