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Süßkartoffel-Brot
Rezept aus „Meine Kreationen“

Süßkartoffel-Brot
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4 Portionen
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Zutaten

  • 300 g Süßkartoffel-Püree (Kartoffel z.B. am Vortag kochen)
  • 250 g Dinkelmehl 1050
  • 100 g Vollkornmehl
  • 100 g Weizenmehl 550
  • 15 g frische Hefe
  • 12 g Salz
  • 150 g Wasser
  • 1 TL Honig
  • 1/2 TL Backmalz (gekauft)
  • 11 g Rapsöl

Geräte und Zubehör

TM6

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