Merz-Originalrezeptur: Appenzeller Käsekuchen

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

12 Stücke

Für die Füllung: • 700 g Quark • 300 g Zucker • 105 g Mehl • Eine Prise Salz • Saft von 1 Zitrone • 1 Packung Vanillezucker • 7 Eier • 700 g flüssige Sahne
Für den Boden: 1.5 TL Vanillezucker, selbst gemacht, 100 g Zucker, 300 g Weizenmehl, 1 Prise Salz, 200 g Butter, Saft einer 1/4 Zitrone, 1 Ei