Bauernbrot "Hanno"
Rezept aus „Meine Kreationen“

Bauernbrot "Hanno"
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Zutaten

  • 430 g Wasser
  • 20 g frische Hefe
  • 30 g Zuckerrübensirup
  • 500 g Weizenmehl 550
  • 120 g Weizenmehl 1050
  • 80 g Roggenmehl 1150
  • 15 g Öl
  • 15 g Salz
  • 1 1/2 TL Backmalz (selbst gemacht)
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Quelle
rezeptwelt.de

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