Spargel-Pasta mit Rucola-Pesto

Pesto

• 100 g Rucola
• 80 g Parmesan, in Stücken (2 cm)
• 40 g Mandeln, geschält
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bio-Zitrone, nur abgeriebene Schale
• 120 g Olivenöl
• ¼ TL Salz

Spargel-Pasta

• 3 l Wasser
• 1 ½ EL Salz
• 400 g Teigwaren (z.B. Tagliatelle Kochzeit 10-12 Min.)
• 400 g grüne Spargeln, unteres Drittel geschält, schräg in Stücken (4 cm)
• 20 g Kresse