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Zuccotto all'ananas

Zuccotto all'ananas
5.0 2 Bewertung
Zubereitung 45 Min
Gesamt 7 Std. 25 Min
12 porzioni
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Zutaten

Pan di Spagna
  • 10 g di burro
  • 240 g di uova
  • 160 g di zucchero
  • 160 g di farina tipo 00
  • ½ bustina di lievito in polvere per dolci
  • 150 g di sciroppo alla menta
Ripieno
  • 90 g di zucchero
  • 65 g di amaretti
  • 450 g di ananas fresco la polpa matura, a tocchi (3 cm)
  • 2 albumi
  • 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 117.5 mg
Eiweiß 5.5 g
Brennwert 1351.7 kJ / 323.1 kcal
Fett 13.4 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 6.8 g
Kohlenhydrate 46.5 g

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