Geräte und Zubehör
Il pane di Altamura
Zubereitung 5 Min
Gesamt 4 Std.
750 g
Zutaten
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350 g acqua
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600 g di semola di grano duro + q.b.
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10 g lievito di birra fresco sbriciolato
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1 pizzico zucchero
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20 g di sale
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 100 g
Eiweiß
7.2 g
Brennwert
891 kJ /
213 kcal
Fett
0.3 g
Ballaststoffe
2.3 g
Kohlenhydrate
48.2 g