Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g ryżu długoziarnistego np. jaśminowego, basmati
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 1 łyżeczka kurkumy, mielonej
- 20 - 25 g oleju arachidowego
- 400 - 500 g filetów rybnych np. z dorsza, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 400 g mleczka kokosowego
- 500 g wody
- 5 g cukru trzcinowego
- 15 - 20 g sosu rybnego
- 5 - 10 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
- sól do oprószenia ryby
- pieprz czarny, mielony do oprószenia ryby
- szczypiorek, świeży drobno posiekany, do dekoracji (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 600.8 kcal / 2513.6 kJ
- Eiweiß
- 30.2 g
- Fett
- 22 g
- Kohlenhydrate
- 59.1 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15.7 g
- Natrium
- 424.8 mg
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