Sernik nowojorski

Sernik nowojorski

4.5 874 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 7 Std. 50 Min

12 porcji

Zutaten

Spód

80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia boków tortownicy
150 g herbatników pełnoziarnistych

Sernik

150 g cukru
10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
750 g serka kremowego śmietankowego, typu Philadelphia®, podzielonego na kawałki
30 g mąki pszennej tortowej
3 jajka
250 g śmietany, 18% tłuszczu
10 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 331.9 mg

Eiweiß 6.9 g

Brennwert 1756.1 kJ / 419.7 kcal

Fett 33.9 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 18.5 g

Kohlenhydrate 23.6 g

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