Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)

Name: Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 44 pezzi
Ingredients: 60 g di quinoa bianca; 30 g di semi di chia; 355 g di fiocchi di avena; 85 g di amido di mais (maizena); ½ cucchiaino di gomma xantana; 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio; 5 g di sale; 170 g di burro; 140 g di zucchero di canna grezzo; 140 g di zucchero; 60 g di yogurt greco; 2 tuorli d'uovo; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; 285 g di gocce di cioccolato