Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Möhren-Biskuit-Rolle
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 Stücke
Zutaten
Biskuit
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Möhren in Stücken (2 cm)150 g
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Eier5
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Zucker160 g
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Mehl150 g
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Speisestärke30 g
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Backpulver1 geh. TL
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Zimt½ TL
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Salz¼ TL
Creme und Fertigstellung
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt300 g
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Sahnesteif (1 Pck.)8 g
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Frischkäse200 g
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Puderzucker und etwas mehr zum Bestäuben70 g
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Marzipanmöhren (optional) zum Dekorieren
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bunte Zuckerstreusel (optional) zum Dekorieren
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
205.5 mg
Eiweiß
10.2 g
Brennwert
2065.6 kJ /
493.7 kcal
Fett
29.5 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
16.1 g
Kohlenhydrate
48.3 g
