Beurre blanc – salsa bianca al burro

Name: Beurre blanc – salsa bianca al burro
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 60 g di scalogno; 50 g di vino bianco, secco; 250 g di burro; ½ cucchiaino di sale

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di scalogno tagliato a metà
50 g di vino bianco, secco
250 g di burro freddo, a cubetti (2 cm)
½ cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 300 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 1963 kJ / 469 kcal

Fett 51 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 32 g

Kohlenhydrate 3 g

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