Beurre blanc – sauce au beurre blanc

Name: Beurre blanc – sauce au beurre blanc
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 60 g d'échalotes; 50 g de vin blanc, sec; 250 g de beurre; ½ c. à café de sel

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

4 portions

Zutaten

60 g d'échalotes coupées en deux
50 g de vin blanc, sec
250 g de beurre froid, en cubes (2 cm)
½ c. à café de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 300 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 1963 kJ / 469 kcal

Fett 51 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 32 g

Kohlenhydrate 3 g

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