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Beef Rendang (Express)

Beef Rendang (Express)
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Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
10 portions
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Zutaten

  • kerisik (toasted coconut paste)
    65 g
  • first draw coconut milk (thick)
    500 g
  • gula Melaka (palm sugar)
    60 g
  • fresh turmeric leaves tied into knots
    3
  • beef tenderloin cut in 5 cm pieces
    1200 g
  • salt adjust to taste
    1 - 2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 437.6 mg
Eiweiß 39.9 g
Brennwert 2007.9 kJ / 479.9 kcal
Fett 26 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 17.6 g
Kohlenhydrate 22.9 g

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