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Pavlova com frutas vermelhas

Pavlova com frutas vermelhas
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Zubereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
8 porções
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Zutaten

Merengue
  • manteiga para untar
    q.b.
  • farinha de trigo para polvilhar
    q.b.
  • açúcar refinado
    235 g
  • claras de ovos grandes, em temperatura ambiente
    5
  • amido de milho
    1 c. chá de
  • vinagre de maçã
    1 c. chá de
Coulis de framboesa
  • framboesas frescas ou congeladas
    150 g
  • açúcar refinado
    50 g
  • suco de limão
    20 g
Chantilly
  • creme de leite fresco bem gelado
    450 g
Montagem
  • framboesas frescas
    200 g
  • mirtilos
    100 g
  • sementes de romã
    50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porção

Natrium 55 mg
Eiweiß 4 g
Brennwert 1638 kJ / 392 kcal
Fett 23 g
gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 40 g

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