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Sos Muhamara

Sos Muhamara
5.0 2 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
11 porții
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Zutaten

  • ardei gras roșu (aprox. 2 ardei mari)
    350 g
  • ulei de măsline extravirgin plus pentru stropit
    100 g
  • pâine bucăți
    40 g
  • căței de usturoi
    2 - 4
  • nuci fără coajă
    80 g
  • sirop de rodie
    40 g
  • zeamă de lămâie după gust
    1 linguriță
  • chimion măcinat
    ½ linguriță
  • boia de ardei
    ½ linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    ¼ linguriță
  • fulgi de chilli (opțional - vezi recomandare)
    1 linguriță
  • sare după gust
    ½ linguriță
  • pătrunjel proaspăt sau frunze de mentă, pentru garnisit (opțional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 158.6 mg
Eiweiß 2.6 g
Brennwert 733.8 kJ / 174.7 kcal
Fett 15.8 g
Ballaststoffe 2.3 g
gesättigte Fettsäuren 1.9 g
Kohlenhydrate 5.2 g

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