Geräte und Zubehör
Meksykańskie burrito bowl z łososiem
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
2 porcje
Zutaten
-
75 g mieszanki sałat
-
10 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
-
80 g jogurtu naturalnego
-
1 ½ łyżeczki mieszanki przypraw kuchni meksykańskiej
-
1 ząbek czosnku
-
15 g oliwy z oliwek
-
20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
800 g wody
-
100 g komosy ryżowej (quinoa)
-
300 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry
-
240 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki (1 puszka), odsączonej i opłukanej
-
8 pomidorków koktajlowych pokrojonych w ćwiartki
-
½ czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
-
1 awokado dojrzałe, pokrojone w 5 mm półplastry
-
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku
-
1 czerwona papryczka chili, świeża pokrojona w ukośne plastry
-
½ limonki ekologicznej, pokrojonej w ćwiartki, do podania
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
658.8 mg
Eiweiß
49 g
Brennwert
3591.3 kJ /
858.4 kcal
Fett
42.5 g
Ballaststoffe
17.6 g
gesättigte Fettsäuren
8.1 g
Kohlenhydrate
72 g