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Minicannelés au foie gras

Minicannelés au foie gras
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
20 pièces
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Zutaten

  • 200 g de foie gras de canard cuit
  • 250 g de lait entier
  • 25 g de beurre en morceaux
  • 3 pincées de sel
  • 1 pincée de quatre-épices
  • 1 pincée de poivre de Sichuan
  • 75 g de farine
  • 5 g d'huile végétale
  • 1 œuf
  • 50 g de vin blanc moelleux
  • 25 g de cognac

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau

Natrium 13.2 mg
Eiweiß 1.6 g
Brennwert 120.3 kJ / 28.7 kcal
Fett 1.6 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 0.8 g
Kohlenhydrate 1.8 g

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