Geräte und Zubehör
Japanische Ramen Nudelsuppe
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
2 Portionen
Zutaten
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Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte200 g
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Knoblauchzehen2
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Japanische Sojasauce (Shoyu)30 g
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Sesamöl, geröstet5 g
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Wasser1920 g
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Mie Nudeln, getrocknet150 g
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Babyspinat, frisch50 g
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Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)1
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Reisessig½ TL
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frischer Ingwer (3 mm)1 Scheibe
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Paprikapulver, rosenscharf¼ TL
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Ei1
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Noriblätter (9 x 3.5 cm)6
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Mais, aus der Dose2 EL
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Frühlingszwiebel in dünnen Ringen zum Garnieren1
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Sesamsamen, geröstet1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
66 g
Brennwert
4507 kJ /
1077 kcal
Fett
50 g
Ballaststoffe
4.1 g
Kohlenhydrate
88 g